סימונה אנגלברג וגבות זהו סיפור אהבה רב שנים, איפשהו התחילה הקריירה בשנת 1999, תיכון רונסון אשקלון, סימונה החלה את דרכה "כגבנית" של הכיתה, במהירות רבה התפשטה השמועה אודות עושת הגבות המוכשרת לכיתות הקבילות, ולשאר בית הספר כך שבמהלך ההפסקה השתרך תור ארוך מהכיתה למסדרון בבנות אשר ביקשו לטעום מכישרונה של סימונה.
במרוצת השנים גדל העסק אך סימונה אשר צמאה לידע מקצועי נוסף מתמקמת בלונדון וחוברת לחברת mac cosmetics שם לומדת את רזי האיפור ובמשך 3 שנים הבאות מועסקת כמאפרת מן המניין עושה כלות רבות ומשתתפת בתצוגות ושבוע האופנה.
בשנת 2007 חוזרת סימונה לארץ כדי להשלים את ההכשרה בקוסמטיקה פרא רפואית, סימונה נחשפת לראשונה לתחום האיפור הקבוע אשר נחשב עדיין בחיתוליו ומחליטה להתמקצע בתחום.
שמה של סימונה עובר לפניה ותוך זמן קצר סימונה הופכת סימונה אנגלברג לאחת הדמויות הדומיננטיות בתחום האיפור קבוע בישראל ומשלבת את מיטב הטכניקות החדישות ביותר בתחום איפור קבוע מהארץ ובעולם ובעיקר פורצת דרך בתחום שיטת השערה, מיקרובליידינג (MICROBLADING) בדגש על מגמות בתחום האופנה בתחום האיפור הקבוע, ותאמת מבנה וצורה בצורה האופטימלית לתווי הפנים.